Салат из Поднебесной.

Считается, что китайская кухня это самая изысканная и утонченная кухня в мире, а ее блюда, без всякого сомнения, вкусны, полезны и очень разнообразны. Сегодня мы с вами будем готовить потрясающий салат "Поднебесный", который можно попробовать, только посетив азиатские рестораны в Москве, а точнее китайские или тайские рестораны, так как только там работают настоящие китайские повара, ну и конечно, в самом Китае...

Итак, готовим китайский салат "Поднебесный".

Для приготовления салата нам потребуется:

Индюшиная грудка - 0,5 кг.

Ананас консервированный - 12 кружочков.

Грибы шампиньоны - 200 грамм.

Соевые ростки - 200 грамм.

Чеснок - 5 - 6 зубочков.

Растительное масло для жарки.

Оливковое масло.

Черешня без косточки - 50 грамм.

Листья салата - около 10 - 12 штук.

Лимонный сок.

Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем кубиками грудку индюка и поджариваем до готовности на медленном огне. Чеснок выдавливаем чашку, добавляем соль и перец, лимонный сок, оливковое масло, перемешиваем. Нарезаем листья салата, добавляем ростки сои. Выкладываем ломтики ананаса, сверху помещаем салат и ростки сои, укладываем кусочки индюшиного филе, украшаем черешней и поливаем сверху чесночным соусом. Салат готов и его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Синенко И Н