Новогодняя феерия: рецепты салатов и выпечки к столу.

Как только на улице наступают холода, появляется чувство приближения Нового года. Хочется почувствовать аромат мандарин, запах елки, при мерцании огоньков на ней смотреть старые, добрые фильмы и сказки. И это не удивительно ведь всего через месяц наступит праздник, который мы все так ждем. Нужно начинать подготовку к нему заранее. Испокон веков встреча Нового года считается самым важным праздником в году. Этот день ассоциируется с массой подарков и большим застольем. Каждый, год мы стараемся приготовить, что то уникальное, очень вкусное и необычное, ищем праздничные рецепты салатов, что бы удивить наших близких. С большой любовью накрываем стол, с огромным изобилием блюд. Рецепты выпечки и способ их приготовления, доставшиеся по наследству от бабушки, станут изюминкой вашего стола.

Создание Новогодней атмосферы. Украшением новогоднего стола вы создадите атмосферу праздника и уюта. Многие люди застилают белые скатерти, но можно экспериментировать с цветами, например, постелив две однотонные скатерти разных цветов, желтого и белого, красного и зеленого, золотистого и серебряных оттенков. Одна скатерть должна быть по размеру чуть короче другой и положить их ромбом. Ни что не предаст большей загадочности в украшении стола, как свечи. Мы украшаем квартиру дождиком и елочными игрушками, наряжаем елку всей семьей. Покупать новогодние подарки для родных людей – это самое приятное для нас занятие. Выбирать покупку необходимо не спеша, проявить фантазию, чтоб не пришлось в последний момент покупать банальные сувениры. В каждой семье есть своя традиция встречи Нового года. У одной встреча заканчивается после 12 часов ночи. У некоторых она продолжается до самого утра. В зависимости от этого необходимо составить меню. Для такого праздника желательно накрыть стол из холодных закусок, которые нужно приготовить заранее, что дает возможность хозяйке дома на равных принимать участие в праздновании Нового года. Конечно, в некоторых семьях такой праздник считается семейный. В таком случае, можно ограничиться легкими закусками и сладким столом. Чаще хозяйка дома готовит на стол разнообразные горячие блюда и гарниры. Но, пожалуй, ни одна встреча Нового года не обходится без сладкого стола. Новые, праздничные рецепты выпечки позволят вам заменить традиционный торт из магазина.

Быстрые рецепты к столу.

В такой праздник необходимо проявить фантазию, но для приготовления торта потребуется время. Могу предложить рецепт, который не займет много времени и будет очень кстати. Новогодние елочки из печенья. Приготовить такую Новогоднюю елочку, легко и к тому же она будет украшать ваш стол. Время приготовления 1 час. Ингредиенты: 200г сливочного масла, 200г сахара, 1 ч. л. молотой корицы, 1 яйцо, 400 г муки, сахарная глазурь. Приготовление: Растереть масло с сахаром и корицей, добавить яйцо и муку, вымесить тесто, сформировать шарик и положить в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто на столе толщиной см., вырезать тремя формочками в форме звезды разного размера. Выложить печенье на противень и поставить в нагретую духовку до 200г., на 12-14 мин. Собрать елочки из 3 больших, 2 средних и 2х маленьких звездочек или треугольников, склеивая их с помощью сахарной глазури. Затем посыпьте сахарной пудрой. Любая женщина хочет порадовать близких новыми кулинарными шедеврами, праздничные рецепты салатов помогут вам наполнить разнообразием блюд новогодний стол.

Лучший салат. Салат "Новогодняя свеча" имеет незабываемый, яркий вкус, так как он имеет не только оригинальные ингредиенты, но и не простые заправки. Ингредиенты: филе курицы - 300г, огурец - 2 шт., сыр твёрдый -100г, болгарский перец - 1 шт., листья салата, оливки без косточек - 100г, орех грецкий - 50г, миндаль – 50г, майонез - 100г., сметана - 100г., горчица - 1 ст. ложка. Приготовление: филе курицы отварить и разобрать на волокна. Сыр, свежие огурцы (очищенные), болгарский перец, оливки, орехи нарезать тонкой соломкой, листья салата крупно порезать. Для заправки необходимо смешать сметану, майонез и горчицу. Все ингредиенты салата смешать в глубокой тарелке и добавить заправку, но не всю, перемешать. Салат выложить в виде круга на плоской большой тарелке, затем сверху покрыть оставшейся заправкой и выровнять поверхность. Украсить такой салат можно выложив сверху, прямоугольный кусочек сыра (на середину блюда). Из красного перца вырезаем огонёк свечи и пышный бант. Далее украшаем салат оливками и орехами. Оригинальный новогодний салат блистает! Как говорят «Как встретишь Новый год - так его и проведешь». Ваш праздничный стол символ достатка и уюта. Приятной встречи Нового года.