Молочное мороженое с шоколадным соусом

Время приготовления: 50 мин

Кол-во калорий: 350 в порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

* 3 желтка

* 5 ст.л. сахарной пудры

* 200 г жирные сливки

* 1 ст. молока

* засахаренные фрукты

* шоколадный соус

Взбить добела желтки с сахарной пудрой. Довести до кипения 1 ст. молока и, все время помешивая, влить в смесь. Процедить. Варить на медленном огне, пока не загустеет, но не кипятить! Остудить, поставить в холодильник. Когда крем почти затвердеет, добавить сливки. Нарезать апельсиновые цукаты и засахаренные фрукты, добавить в смесь. Перемешать. Положить в форму для мороженого и заморози