Блюда из яблок.

Яблоко один из наиболее ценных фруктов, ценность которого мы серьезно недооцениваем. В яблоке содержится огромное количество важнейших и очень полезных веществ, таких как витамины, пектины, ценные органические кислоты, которые имеют очень важное значение для нормальной жизнедеятельности человека. Именно поэтому яблоко должно занимать достойное место в повседневном меню человека. Особенно важно яблоко для детского питания, как виде фруктов, так и в виде разнообразных блюд, соков и пюре. Существует множество вкуснейших и полезных блюд из яблок, например такие как: салаты из яблок, утка или кролик с яблоками, шарлотка с яблоками, пудинги, каши с яблоками и много других. Сегодня мы расскажем, как приготовить такое прекрасное блюдо как морковно-яблочный салат.

Яблочно морковный салат.


Для приготовления яблочно - морковного салата нам потребуется:


1. Свежие яблоки (лучше всего зеленых сортов) 500 г
2. Свежая морковь 700 г
3. Мед натуральный, цветочный 150 г
4. Лимонный сок (лучше всего свежевыжатый, 1 лимон)
5. Орехи грецкие 70 г
6. Изюм без косточек 70 г

Вымытую морковь натираем на терку, и выкладываем в миску. После этого выжимаем в натертую морковь сок одного крупного лимона, перемешиваем, накрываем крышкой, даем настояться в течение пятнадцати - двадцати минут.
Пока морковь настаивается, мы тонкими дольками (возможно, нарезать кубиками) нарезаем яблоки, предварительно удалив сердцевину с косточками. После этого в добавляем нарезанные яблоки в натертую морковь и перемешиваем. Добавляем орехи, мед, изюм. Тщательно перемешиваем, и подаем к столу.

У нас получился великолепный и очень полезный салат, который станет прекрасным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Кстати, такой салат безумно понравится детям, а еще он очень поможет тем, кто хочет заняться контролем веса, и правильно питаться.
Приятного вам аппетита!

Синенко И Н