Об алкоголе говорят много, особенно в последнее время. О вреде алкоголя написано немало статей и это правильно, потому что масштабы алкогольной зависимости в нашей стране поражают. И все же алкоголь не весь одинаков, а потому зададимся вопросом - так ли уж опасны алкогольные напитки, как об этом говорят? Нет, на самом деле, если употреблять их неумеренно, то опасность очевидна. Но, согласитесь, что если неумеренно пить даже безалкогольные напитки, то вред, причиненный ими, будет не менее велик, впрочем, как и вред от еды, употребляемой в количествах слишком больших.
Самыми опасными алкогольными напитками можно признать дешевые и некачественные напитки, кстати, самые доступные - пиво, слабоалкогольные напитки, дешевое вино, дешевую водку. Элитные напитки, как правило, приобретают только ценители, и употребляют их в малых количествах, так как они ценны скорее с точки зрения гурмана, который способен оценить не содержание в них алкоголя, но их вкусовые качества. Отдельное место вреди всех алкогольных напитков, занимает вино, то есть вино качественное, дорогое.

Вино в малых количествах очень даже полезно, так как содержит много полезных веществ, таких как пектины, витамины, аминокислоты, ценные органические кислоты и микроэлементы. Красное сухое вино прекрасно восстанавливают кровь, их умеренное употребление является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Но, вино, особенно дорогих и элитных сортов требует и соответствующего к нему отношения - условий хранения, и естественно правильной дегустации и употребления. Для хранения вина используются либо погреба с особыми климатическими условиями, либо если вы живете в квартире, то специальные шкафы - холодильники и просто деревянные шкафы для хранения вина и бокалов для его дегустации и употребления. Винные шкафы это особый вид мебели, которая не только красиво может вписаться в интерьер вашего дома или квартиры, но и сохранит для вас вино в своем первозданном виде, то есть все свои органолептические качества. Чтобы вино не испортилось, его лучше всего хранить в специальном холодильнике для вина, так как там всегда соблюдается один и тот же температурный режим и влажность, и, приобретая бутылку дорогого вина, вы можете быть спокойны за его сохранность даже через много лет, если вы храните его в таком специальном холодильнике для вина. Наслаждайтесь прекрасным вкусом натурального виноградного вина, и укрепляйте свое здоровье, но помните, что все хорошо в меру!

Синенко И.Н.